Dejando a salvo defectos y aspectos a mejorar que siempre los hay, ésta es la valoración que como Presidente hago del acto, una vez la he contrastado –por supuesto- con buena parte de las personas que asistieron a la misma, y que quería compartir ahora formalmente con vosotros.

En primer lugar, el éxito debe atribuirse siempre a quien en justicia corresponde; por ello, debemos primero felicitar a nuestros cocineros, Roberto y Rubén, por la fantástica cena que nos ofrecieron, consistente en un arroz caldoso con senderuelas y borrajas que quitaba el hipo y que algunos repetimos, de segundo una paletilla de ternasco de Aragón con unas patatas de Bello que se deshacía en la boca y de postre un Lazón de San Jorge exquisito.

I Cena Anual de la ASOCIACIÓN CULTURAL “LA CHISCUEVA” SOCIEDAD GASTRONÓMICA ARAGONESA, el próximo día 25 de noviembre de 2.010, a las 21 horas, en las instalaciones del Restaurante de la “Casa de Andalucía”, sita en C/ Julio García Condoy, nº 44 - 46, de Zaragoza.

Con la inestimable aportación de todas las entidades colaboradoras, la organización de la cena corre a cargo exclusivo de “LA CHISCUEVA”.

El Precio por persona es de 22 €, como siempre un muy buen precio para una mejor comida.

La Federación de Hoteles y Restaurantes HORECA-ZARAGOZA La cocina Aragonesa, inaugura la temporada gastronómica con un novedoso servicio: la incorporación de su carta en Braille

En ella, además, se incorpora una presentación donde se informa sobre las características que identifican a su cocina, una breve descripción de los espacios que conforman el propio comedor y sus detalles decorativos más destacados. “Nuestro deseo es favorecer una estancia más cálida y cercana a las personas con discapacidad visual”, aseguran Mertxe Aldanondo y Maíder Abós, responsables del Restaurante, ilusionadas por esta iniciativa, que ha sido posible gracias a la desinteresada colaboración de la ONCE en la trascripción de la carta.